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Catégorie : Nutrition

La science simplifiée

Créatine et performances sportives

La créatine permet d’augmenter les capacités métaboliques du système neuromusculaire et d’améliorer les performances sportives

Acide ursolique, performance et croissance musculaire

L’acide Ursolique, présent notamment dans la peau de la pomme, témoigne d’effets prometteurs concernant l’hypertrophie, la force et la perte de gras.

L’index glycémique et la charge glycémique

L’index glycémique et la charge glycémique, bien que relativement récents, apportent une caractérisation vis-à-vis des sources de glucides et de leur effet sur la glycémie. Leur intérêt global sur la santé ainsi que la prévention de maladies est un atout afin de mieux choisir, comprendre et modérer certains aliments.