Nutrition

HMB

HMB et performances sportives

le HMB a été employé comme stratégie afin de diminuer l’atrophie musculaire chez les patients atteints de cachexie et de sarcopénie ou encore pour maximiser la prise de muscle chez les sportifs s’entrainant en musculation

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L’index glycémique et la charge glycémique

L’index glycémique et la charge glycémique, bien que relativement récents, apportent une caractérisation vis-à-vis des sources de glucides et de leur effet sur la glycémie. Leur intérêt global sur la santé ainsi que la prévention de maladies est un atout afin de mieux choisir, comprendre et modérer certains aliments.

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